酒類認證
酒類服務介紹(純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證、酒類安全品質(zhì)認證）
-認證服務
結(jié)合新時期酒類行業(yè)市場監(jiān)管及企業(yè)發(fā)展需求，統(tǒng)標創(chuàng)率先在國內(nèi)推出《酒類安全品質(zhì)認證》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證》兩項酒類認證業(yè)務。
《酒類安全品質(zhì)認證》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證》規(guī)定了酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全品質(zhì)保證能力要求，對酒類生產(chǎn)企業(yè)的良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）原理的應用、產(chǎn)品衛(wèi)生、理化、感官等方面提出了綜合性要求。僅通過一次認證活動即可對酒類生產(chǎn)安全、質(zhì)量保證能力和產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量水平等方面，做出兼顧權(quán)威性和公正性的全面評價。
區(qū)別于一般體系認證的普遍適用性，《酒類安全品質(zhì)認證》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證》是專門針對酒類產(chǎn)品的專項認證。對酒類生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量和食品安全管理工作具有很強的針對性和指導作用，對企業(yè)的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系起到補充作用。
-技術(shù)服務
白酒企業(yè)生產(chǎn)許可證(SC)申請和換證咨詢，服務模式:文件編制+培訓宣貫+模擬檢查):
酒類行業(yè)新法規(guī)標準評審、轉(zhuǎn)化及應用;
酒類企業(yè)食品安全隊伍建立，食品安全管理人員和內(nèi)部檢查員能力提升;
新產(chǎn)品研發(fā):根據(jù)不同地域消費者市場調(diào)研進行酒體設(shè)計，研發(fā)性價比高、符合消費者口感需求的新酒體;
酒企釀酒、制曲、品評、酒體設(shè)計、檢測等關(guān)鍵崗位人員專業(yè)培訓;
酒類企業(yè)安全生產(chǎn)隱患排查和改造，酒企安全生產(chǎn)標準化指導;
可為酒類企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈物料檢驗檢測服務，制定年度檢測方案;企業(yè)標準、團體標準起草制定。咨詢電話:13816144967 (微信同號)
酒類產(chǎn)品認證的優(yōu)勢
1.認證促進企業(yè)自我改進和提高，提升法律法規(guī)和標準的風險識別，增強生產(chǎn)經(jīng)營的隱患排查及有效控制，使企業(yè)發(fā)展與國家發(fā)展戰(zhàn)略接軌。
2.認證可以滿足企業(yè)差異化市場營銷的需求，認證標識可用于企業(yè)官方宣傳，引導消費行為，增強消費者信心。
3.認證結(jié)果采信，配合政府部門加強宏觀管理和日常監(jiān)督，是企業(yè)申報政府質(zhì)量獎等獎項，落實主體責任最好的證明材料。
編號 | 材料名稱 | 提供說明 |
1 | 認證申請表和承諾書 | 蓋有公章的原件 |
2 | 營業(yè)執(zhí)照 |
有效資質(zhì)文件復印件 |
生產(chǎn)許可證 | ||
3 |
認證委托人及其相關(guān)方簡介 | 包括企業(yè)名稱、地理位置、歷史沿革、生產(chǎn)的產(chǎn)品、 員工的情況、設(shè)備設(shè)施的狀況等； |
4 | 廠區(qū)地理位置和平面布局圖 | 現(xiàn)時有效的文件 |
5 | 主要設(shè)備清單 | 見附件 5，按各生產(chǎn)車間列出主要設(shè)備清單 |
6 | 主要檢測設(shè)備清單 | 見附件 4，按檢測分類列出主要檢測清單 |
7 |
體系文件 | 有效版本的食品安全管理制度、體系文件、HACCP 計 劃等 (電子版、紙質(zhì)版均可) |
8 |
申請認證單元產(chǎn)品清單及標簽 | 1、填寫《認證單元產(chǎn)品清單》 (見附件 1) , 2、標簽信息需填入/粘貼到《認證產(chǎn)品標簽粘貼表》 (見附件 2) ，要求提供正標、背標及包裝面實物標 示；要求圖片清晰，圖片上的字跡可辨識。 |
9 |
申請認證產(chǎn)品說明 (工藝描述) | 產(chǎn)品說明包括：產(chǎn)品的主要原輔材料、加工過程和成 品的質(zhì)量特性、產(chǎn)品執(zhí)行標準 (全部內(nèi)容) 、貯存和 使用要求、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖及關(guān)鍵控制點的技術(shù) 參數(shù) |
10 | 近一年內(nèi)申請認證產(chǎn)品送檢國家授權(quán)第 三方檢測機構(gòu)檢測的檢驗報告 |
檢驗報告復印件 |
11 |
同一申請單元內(nèi)各個型號產(chǎn)品之間的一 致性說明及差異說明；不同產(chǎn)品單元之 間的差異性說明 | 同一產(chǎn)品單元內(nèi)各個型號產(chǎn)品之間的一致性說明及差 異說明：同一單元內(nèi)的產(chǎn)品在使用添加的原輔材料、 具體的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品的執(zhí)行標準、產(chǎn)品的等級、 內(nèi) 外包裝、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)地址等相同和不同之處 (電 子版、紙質(zhì)版均可) ； 不同產(chǎn)品單元之間的差異性說明：主要說明不同產(chǎn)品 單元之間：原輔材料、具體的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品的執(zhí)行 標準、等級、 內(nèi)外包裝、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)地址等不同 之處 (電子版、紙質(zhì)版均可) 。 |
《酒類安全品質(zhì)認證》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證》對酒類企業(yè)從釀酒原料、制曲、 入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝、檢測、倉儲等環(huán)節(jié)提出了要求 ，必須要有足夠 的生產(chǎn)能力 (如窖池數(shù)量等) 相匹配。通過一次認證活動即可對酒企生產(chǎn)質(zhì)量保證能力和 產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量水平等，做出兼顧權(quán)威性和公正性的全面評價。
區(qū)別于一般體系認證的普遍適用性 ，《酒類安全品質(zhì)認證》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒 認證》是專門針對酒類產(chǎn)品的專項認證。對酒類生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量和食品安全管理工作具有 很強的針對性和指導作用，對企業(yè)的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系起到補充作用。咨詢電話:13816144967 (微信同號)
-酒類產(chǎn)品認證流程
